Domaine Les Pierres Ecrites
Upon arrival at Domaine les Pierres Ecrites we were escorted into a beautiful, outdoor lounge nook tucked in amongst olive trees and hydrangeas. Forever the gracious hospitable host, Coralie insisted on serving us lunch while we discussed the history of the domain, and their winemaking journey.
The Domaine Les Pierres Ecrites is located between the Loire and the Cher in Saint Martin le Beau. Coralie and Anthony Rassin, both from the Loire originally, had worked throughout France and abroad before settling in Montlouis. (Coralie made wines at Jaboulet and Francois Villard and Anthony worked for Pierre Gonon. )
The winemakers purchased the Domaine Flamand Deletang estate in 2016. They renamed it Domaine Les Pierres Ecrites as a new beginning of their adventure but also hommage to the original owner whose grandfather was an archeologist of prehistoric drawings on stones in North Africa.
Their 8 hectares are comprised of 5ha in AOC Montlouis planted with 100% Chenin Blanc vines, and 3ha just outside Montlouis in the Touraine appellation planted with Gamay, Malbec, Grolleau, and Cabernet Franc. The soil is limestone clay with silex and varying amounts of sand. The vines average 40 years of age. All vine work is done by hand (and I mean ALL), no chemicals are used, and they utilize minimum intervention in order to put less stress on nature and the vines. They also keep their yields low to 30 hl/ha - the permitted region yield is 52 hl/ha, almost double!
Their troglodyte cellar is equally as endearing as their refined cuvées. Organic in both farming with a high environmental respect all the while adapting to natures rythme. They have planted shrubs and trees around the vines to ensure a balanced natural ambiance along with oatmeal in between the rows of vines. In the cellar less is more approach in the cellar. In general, they are more demanding than the organic parameters require.
Their wines have a generous nature
We tasted :
Petits Boulay 2022, Chenin Blanc
Empreintes 2021, Chenin Blanc
Chemin du Jeune Berger 2022 - Demi-Sec
Les Vallées 2020, Chenin Blanc
Montigny 2020, Cabernet Franc
You will be seduced by their ethereal Montlouis-sur-Loire whites have such a distinct terroir imprint. The camaraderie and fellowship amongst winemakers is evident in Montlouis. Their support of each other and friendships are so heartwarming. You feel part of the family instantly. Cheers to new friendships and thank you again for the hospitality.
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Des esprits apparentés dans leurs méthodes et leur éthique et aussi voisins, nous sommes arrivé au Domaine les Pierres Ecrites suite au Domaine Laura David.
À l’arrivée au Domaine les Pierres Ecrites, Accompagné vers un petit coin douillé parmi les oliviers et les hortensias. Norte hôte Coralie, très aimable et accueillante, a insisté pour servir le déjeuner pendant que nous discutions de l’histoire du domaine et de leurs voyage viticole.
Le Domaine Les Pierres Ecrites est situé entre la Loire et le Cher à Saint Martin le Beau. Coralie et Anthony Rassin, tous deux originaires de la Loire, ont travaillé en France et à l’étranger avant de s’installer à Montlouis. (Coralie a fait des vins à Jaboulet et François Villard et Anthony ont travaillé pour Pierre Gonon. )
Coralie et Anthony se sont installés au domaine Flamand Deletang en 2016. Ils l’ont rebaptisé Domaine Les Pierres Ecrites comme un nouveau départ de leur aventure mais aussi un hommage au propriétaire originel dont le grand-père était archéologue de dessins préhistoriques sur pierres en Afrique du Nord.
Leurs 8 hectares sont composés de 5ha en AOC Montlouis plantés de vignes 100% Chenin Blanc, et 3ha juste à l’extérieur de Montlouis dans l’appellation Touraine plantée de Gamay, Malbec, Grolleau et Cabernet Franc. Le sol est d’argile calcaire avec silex et des quantités variables de sable. Les vignes ont en moyenne 40 ans. Tout le travail de la vigne est fait à la main (et je veux dire TOUS), aucun produit chimique n’est utilisé, et Ils réalisent un minimum d’interventions sur leurs vignes pour limiter le stress sur les plantes et la nature. Ils maintiennent également leurs rendements faibles à 30 hl/ha - le rendement régional autorisé est de 52 hl/ha, presque le double!
Leur cave troglodyte est tout aussi attachante que leurs cuvées raffinées. Bio à la fois en agriculture avec un haut respect de l’environnement tout en s’adaptant au rythme de la nature. Ils ont planté des arbustes et des arbres autour des vignes pour assurer une ambiance naturelle équilibrée avec de l’avoine entre les rangées de vignes. Dans la cave, là aussi ils font le minimum d’intervention. En général, ils sont plus exigeants que les paramètres organiques exigent.
Grace à leurs passions, ils nous font des créations vraies , une nature généreuse. Vous serez séduit par leurs blancs éthérés de Montlouis-sur-Loire qui ont une empreinte de terroir si distincte. La camaraderie entre les vignerons sont évidentes à Montlouis. Leur soutien mutuel et leurs amitiés sont si chaleureux. Vous vous sentirez comme un membre de la famille. Merci encore pour l’hospitalité et votre chaleureux accueil.
